通常患者在就诊时，经常需要进行抽血化验检查。很多时候医生会嘱咐患者在第二天清晨要空腹来医院抽血。这是因为空腹检查可避免因饮食活动引起所要检测的指标变动，防止脂血标本对光学检测系统的干扰和影响，确保检测结果的准确性。

需要空腹抽血的，大部分是生化检验的项目。例如检查肝脏功能、肾功能、血糖、血脂类等。生化检验是用定量分析方法对血液生物化学成分，如蛋白质、酶、有机物分子、无机物离子等进行测定。了解其微量变化，并据此对身体进行诊断和医治。空腹血中各种生化成分比较稳定，检测出的各种数值可以比较真实地反映出机体的生理、病理变化。并且生化检验中各检验项目的正常参考范围，也都是以正常人空腹状态时采集的标本所测得的数值，经统计学处理后获得的。如果是进食后采血，血液中的生化成分会出现暂时性的变化，测得的各项结果不能反映机体的真实情况。并且进食后采集的血液标本极易出现脂血，脂血样本会影响很多项目的检测。这样的标本检测出的结果无法与空腹血所测得的正常值进行比较，因此也就不能做出准确的临床判断。但如果只是进行病毒学等方面的检测，就不要求必须空腹抽血了。

那么，怎样才算空腹呢﹖

一般情况下的检验要求的空腹具体要求是：抽血的前一天晚上，欲检查者保持平时的生活习惯，维持正常的饮食结构，并做到饭菜要清淡，不饮酒、咖啡、浓茶，休息好。晚饭之后不要再吃东西，而且尽量不要喝水。待第二天早晨起来后，不吃早餐，少喝或不喝水，不做早锻炼运动，心绪平稳的到医院静候采血。这样的血标本才是准确反映病情的好标本。（这样，可做到空腹12小时以上，并且不至于过度饥饿。）

总的来说，空腹检查是为了避免饮食对各项检查指标的影响，从而确定检查结果的准确性。在进行空腹检查时，应当严格遵循医生的指示和注意事项，以确保检查的顺利进行。